Un nuovo progetto di educazione alimentare per sensibilizzare le giovani generazioni alla lotta contro lo spreco del cibo. È quello realizzato dalla Del Monte Ristorazione per il Comune di Lucca, in collaborazione con Terra di Tutti, rivolto agli studenti delle scuole primarie e secondarie di primo grado che usufruiscono del servizio mensa. Un’importante iniziativa che ha preso il via a dicembre con la consegna delle speciali bag in tessuto realizzate da Terra di Tutti e distribuite nelle classi.
Grazie a queste nuove borse, i bambini e i ragazzi che non consumano il pane, la frutta o il budino uht durante il pasto, potranno riporre il cibo avanzato all’interno delle sacche e decidere di mangiarlo in un secondo momento a casa, magari nel pomeriggio per una merenda sana e gustosa.
“Me lo porto a casa” è il nuovo progetto di educazione alimentare di Del Monte Ristorazione rivolto alle scuole primarie e secondarie del territorio. Promosso dal Comune di Lucca e realizzato in collaborazione con Terra di Tutti, prevede di portare a casa pane, frutta e altro cibo non consumato a mensa all’interno di speciali bag, in distribuzione in questi giorni nelle scuole.
“Me lo porto a casa” è un progetto che coinvolgerà 3.341 fra bambini e ragazzi iscritti al servizio mensa nel comune di Lucca. L’obiettivo è fornire agli studenti gli strumenti per rendersi protagonisti di un importante cambiamento culturale promuovendo il recupero del cibo così da non doverlo gettare via e coinvolgerli nel compiere azioni virtuose in grado di fare la differenza nel breve e nel lungo periodo. Sensibilizzazione al riutilizzo, ma anche a un giusto stile di vita.
Una buona alimentazione, sana ed equilibrata, è fondamentale per la crescita dei bambini e dei ragazzi, oltre che per un corretto apporto di nutrienti ed energia a qualsiasi età. L’uso della bag, infatti, incentiva l’abitudine a consumare quotidianamente cibi fondamentali per la nostra dieta, come la frutta: se avanzata durante il pranzo, potrà essere consumata dai ragazzi come spezzafame o come spuntino nel pomeriggio.
“La scuola è luogo di educazione e formazione – dichiara l’assessore all’istruzione Simona Testaferrata – e l’educazione alimentare è parte integrante di questo processo di crescita dei bambini e dei ragazzi. Ecco perché come amministrazione comunale riteniamo importante appoggiare e sostenere progetti come questo, realizzato insieme alla Del Monte Ristorazione e a Terra di Tutti, perché si tratta di un modo molto concreto per veicolare un messaggio che va contro lo spreco alimentare, a favore dell’ambiente e per una sana e corretta alimentazione. Le bag colorate diventeranno un accessorio indispensabile negli zaini e nelle cartelle degli studenti delle scuole primarie e della secondaria coinvolta e il volantino che accompagna l’iniziativa sarà un utile strumento conoscitivo anche per i genitori dei bambini e dei ragazzi che partecipano al progetto”.
“Dobbiamo insegnare ai più piccoli a dare il giusto valore al cibo – afferma Nicola Giannecchini, amministratore di Del Monte Ristorazione -. Prendere coscienza della necessità di ridurre gli sprechi alimentari e assumere comportamenti virtuosi anche a tavola, vuol dire compiere un passo avanti nel rispetto degli altri, di noi stessi e della sostenibilità ambientale. Tutto questo deve avvenire partendo da un’educazione alimentare mirata fin da piccoli che va a inserirsi in un percorso più ampio di consapevolezza nutrizionale con la scelta di cibi sani, di stagione e di qualità. Siamo felici di realizzare questa iniziativa per il Comune di Lucca e con Terra di Tutti, e confidiamo che questa sinergia possa porre le basi per nuove generazioni ancora più informate e responsabili “.
Terra di Tutti, l’impresa sociale che si è occupata di realizzare le borse in tessuto, ogni giorno opera nel campo dell’inclusione sociale e lavorativa e della sostenibilità ambientale, attraverso laboratori di riuso, progetti e workshop. “Siamo grati a Del Monte Ristorazione Collettiva e al Comune di Lucca per averci coinvolti in questo importate progetto volto alla prevenzione dello spreco alimentare – dichiarano – . Cogliamo l’occasione per invitare le famiglie che riceveranno la borsa “me lo porto a casa” a visitare la nostra pagina Instagram e se vorranno ad inviarci una foto quando la utilizzeranno, con la speranza di creare una buona prassi da diffondere anche in altre scuole”.
